Citations

« Il n’est pas pour moi d’occupation plus délicieuse que la culture de la terre ... et pas de culture comparable à celle du jardin ... Mais, bien que je sois un vieil homme, je ne suis qu’un jeune jardinier. »

Thomas Jefferson

« Le petit jardin potager que j’ai dans le cœur me console de la grande culture que je n’ai pas dans la tête. »

Citation de Simon Berryer, dit Sim

« Un excellent jardinier vaut un excellent poète. »

Alphonse Karr

« Il pousse plus de choses dans un potager que n'en sème le jardinier. »

Proverbe espagnol

« Un jardinier qui sabote une pelouse est un assassin en herbe. »
Raymond Devos (qui d'autre ?)

De la belle visite au potager

Dans un potager, on a la visite des oiseaux, des marmottes, des couleuvres et des cerfs.
Août 2013 aux jardins communautaires de Gatineau près de la Cabane en bois rond.

 

 

Le potager en octobre

En octobre l'automne se manifeste pleinement. Les brouillards, les premières gelées précoces et le flétrissement des plantes contrastent avec les dernières journées de soleil tiède et l'explosion des couleurs chaudes et vives des feuilles qui tombent.

Il faut donc terminer les récoltes, commencer à s'occuper des couvertures, ramasser les feuilles et le matériau végétal pour les composts.

- Travail du sol: mise à nu du sol, fertilisation avec du fumier, épandage du compost,préparation des caissons.
- Labour à grosse motte et amendement à base de fumier ou de compost bien mûr des parcelles libres.

- Récolte : betteraves rouges, carottes, céleris raves, choux, haricots secs, navets d'automne, potirons, radis noirs.

adapté de www.jardin-et-potager.com

Ces conseils sont donnés aux jardiniers qui cultivent des parcelles communautaires. Comme ces jardins ferment autour du 15 octobre, j'ai éliminé les parties où on parle de semis d'automne.

Le potager en septembre

C'est le mois où l'on cueille et conserve les légumes mais on ne sème ni ne repique presque plus. C'est en septembre que la récolte a le plus d'importance. Les journées sont plus courtes, plus fraîches. dans le potager les travaux ne manquent pas. Mais septembre est également le mois des bilans : on évalue ce que l'on a fait dans la saison. on essaye de comprendre les éventuelles erreurs et on étudie les alternatives possibles.

- Travail du sol
Binez autour de vos légumes régulièrement.
Désherbez manuellement de façon régulière.
Effeuillez les tomates et aubergines pour leur procurer un maximum de soleil.
Buttez les céleris pour obtenir un blanchiment.

- Soins à donner aux plantes : blanchiment, buttage, protection.
Supprimez les feuilles qui cachent le soleil aux concombres et courges.
Coupez l'extrémité des pieds de tomates afin de favoriser les dernières tomates en train de grossir.
Recouvrez le bulbe de fenouil en le recouvrant de terre.
Recouvrez partiellement le céleri en branche quelques jours avant récolte.

- Récolte : aubergines, carottes, chicorée, haricots verts, laitues, navets, poireaux, pommes de terre, radis et dernières tomates, courges, courgettes, potirons, pâtissons, concombres, rhubarbe.

adapté de www.jardin-et-potager.com